Transgénicos Fora

Poucas pessoas sabem que os alimentos transgénicos são já uma realidade no supermercado e não apenas uma criação de algum filme de ficção científica. Estes alimentos vêm de plantas como o milho e a soja, que foram alteradas no laboratório e que por isso têm características que não existem nas outras variedades naturais. A grande questão que se coloca atualmente é se estes alimentos serão realmente seguros para a saúde. Os cientistas ainda não chegaram a consenso e por isso…

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Em Portugal é legal e está a ser cultivada uma variedade de milho transgénico chamada MON 810. O milho transgénico assim produzido é sobretudo utilizado nas rações para animais e portanto normalmente não chega ao consumidor (pelo menos diretamente).

No supermercado atualmente existem ingredientes transgénicos sobretudo na secção dos óleos alimentares. Várias marcas utilizam soja transgénica para fazer o óleo, embora outras continuem a usar apenas soja convencional. Para distinguir entre os óleos transgénicos e não transgénicos existe uma forma muito simples: basta ler o rótulo. Quando o óleo inclui soja transgénica então o rótulo tem de dizer que contém soja proveniente de soja geneticamente modificada. Se apenas usar soja convencional, então o rótulo não é obrigado a dizer nada sobre transgénicos.

Se gosta de saber o que come, não deixe de ler os rótulos dos óleos alimentares quando for às compras.